Unser Mitra Blend zeichnet sich durch eine ausgeglichene Balance zwischen Stärke, Säure und Geschmack aus. Die Arabica Bohnen aus Peru, kombiniert mit zwei Robusta-Bohnen aus Uganda und Indien ergeben einen Allrounder, welcher alles mitbringt, was ein guter Blend braucht.
Ausbalancierte, angenehme Stärke
Milde und fruchtige Säure mit Aromen von Beeren
Eine leichte natürliche Süsse
Stärke: ★ ★ ★ ☆ ☆
Röstgrad: ★ ★ ★ ☆ ☆
Säure: ★ ★ ☆ ☆ ☆
Mischverhältnis: Arabica 60% Robusta 40%
Herkunft:
Peru- Mendoza, 1200– 1800 m. ü. M
Uganda- Kaweri, 1300 m. ü. M
Indien- Karnataka, 850 – 950 m ü. M
Namensgebung:
Mitra – Die Essenz von Harmonie und Genuss
In den uralten Versen der Veden erscheint Mitra als göttlicher Hüter der Freundschaft, der Bündnisse und der kosmischen Ordnung. Wie das erste Licht der Morgendämmerung schenkt er Klarheit und Balance, genau wie ein harmonisch gerösteter Kaffee. Mitra steht für Vertrauen, Beständigkeit und die Kraft des gemeinsamen Weges. Kaffee verbindet Menschen und veredelt den Moment. Inspiriert von seiner Energie vereint er Aromen in vollkommener Harmonie und hinterlässt einen tiefen, nachhaltigen Eindruck. Ein Kaffee, der mehr ist als nur ein Getränk. Er ist ein Ritual, ein Versprechen und eine Quelle der Inspiration.
Die Mitra Mischung eignet sich hervorragend für Espresso, Bialetti Maschine sowie für diverse Milchkaffee-Variationen.
AURORA
Unsere Aurora - Mischung besteht aus 100 % Arabica Bohnen und zeichnet sich durch folgende Eigenschaften aus:
Kräftiger Körper mit angenehmen Röstaromen
Angenehmes Säureprofil mit floralen bis zitronellen Noten
Natürliche Süsse
Stärke: ★ ★ ☆ ☆ ☆
Röstgrad: ★ ★ ★ ☆ ☆
Säure: ★ ★ ☆ ☆ ☆
Aromen:
Honig, Nuss, Kakao
Mischverhältnis: 100% Arabica
Herkunft: Brasilien– Santos, 900 – 1250 m ü. M Honduras– Lempira und Copán, 1200 – 1600 m ü. M
Namensgebung:
Aurora bedeutet im lateinischen Morgenröte. In der Römischen Mythologie war Aurora die Göttin der Morgenröte was hervorragend zu Frühaufstehern passt. Langschläfern wie auch Frühaufstehern verleiht unsere Aurora Mischung den nötigen Kick um in den Alltag zu starten.
Die Aurora Mischung eignet sich besonders für Milchkaffee und Bialetti Maschine.
KUBERA
Unsere Kubera Mischung vereint die besten Eigenschaften von Arabica und Robusta Bohnen zu einem ausgewogenen und kraftvollen Blend. Durch die sorgfältige Abstimmung dreier erlesener Kaffeesorten entsteht ein vollmundiges Geschmacksprofil:
Kräftiger Körper mit angenehmen Röstaromen
Fruchtige Säure, welche dem Kaffee eine lebendige Note verleiht
Natürliche Süsse, die den Blend harmonisch abrundet
Herkunft: Brasilien – Santos, 900 – 1250 m ü. M Guatemala – Huehuetenango, 1350 m ü. M Indien – Karnataka, 850 – 950 m ü. M
Namensgebung: Kubera ist eine hinduistische Gottheit. Er verkörpert sich als Gott des Reichtums, der Kaufleute und Händler. Auch bewacht er mit seinem Gefolge alle Schätze der Erde, was auf diese Kaffeemischung auf jeden Fall zutrifft.
Diese besondere Komposition eignet sich hervorragend für Espresso, Bialetti Maschine sowie für Milchkaffee-Variationen.
INDIA
Eine kraftvolle & säurearme Robusta Bohne aus Indien – Karnataka. Dieser Single Origin Kaffee zeichnet sich durch einen starken Körper, angenehme Röstaromen und einem hohen Koffeingehalt aus. Die Besonderheit dieses Kaffees liegt in seiner aussergewöhnlichen Crema. Dicht, samtig und langanhaltend. Ein Genuss für alle, die einen intensiven und vollmundigen Kaffee lieben.
Stärke: ★ ★ ★ ☆ ☆
Röstgrad: ★ ★ ★ ☆ ☆
Säure: ★ ☆ ☆ ☆ ☆
Aromen:
Schokolade, Mandeln, Cerealien
Mischverhältnis:
100%Robusta
Herkunft:
Indien- Region Karnataka, 850– 950 m ü. M
Diese besondere Komposition eignet sich hervorragend für Espresso, Bialetti Maschine sowie für Milchkaffee-Variationen.
